Enriquecimento de Uvas e Mosto de Uvas Campanha 2023/2024
Pelo Despacho n.º 7449/2023, de 17 de julho, da Ministra da Agricultura e da Alimentação Agricultura, é autorizada, na campanha 2023/2024, a prática enológica conhecida como “enriquecimento” – a utilização da prática enológica de aumento do título alcoométrico na vinificação por adição de mosto concentrado ou concentrado retificado. Mantêm-se os limites estabelecidos para a realização…
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