Segundo o Relatório Cases / 100 Maiores Cooperativas 2020, 24 são Adegas Cooperativas. Representam cerca de 265 milhões de euros de volume de negócios e 1132 trabalhadores. https://www.cases.pt/wp-content/uploads/2022/06/100-MAIORES-COOPERATIVAS-2020.pdf
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Estimativa de diminuição de 9% na produção de vinho na campanha 2022/23 face a 2021/22 Estima-se que a produção de vinho na campanha 2022/2023 venha a atingir cerca de 6,7milhões de hectolitros, o que se traduzirá num decréscimo de 9% face à campanha 2021/2022. Relativamente à média das cinco últimas campanhas, esta previsão representará um…
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Pelo Despacho n.º 9593/2022, de 4 de agosto, do Secretário de Estado da Agricultura, é autorizada, na campanha 2022/2023, a prática enológica conhecida como “enriquecimento”, prática enológica de aumento do título alcoométrico na vinificação por adição de mosto concentrado ou concentrado retificado. A utilização de mosto concentrado e concentrado retificado no enriquecimento não beneficia de…
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